主料:
莴苣适量,
鸡肉适量
辅料:
红杭椒适量
配料:
生粉适量,
盐适量,
鸡精适量,
橄榄油适量翡翠白玉卷的做法步骤
1.选莴苣的茎部,去皮后,中间切断,用切菜板刮成薄的长条。煮开水,加盐,放入其中焯熟。捞起,沥水,备用。
2.鸡肉切成细短长条,加作料和生粉腌制一会。热锅,加橄榄油,翻炒至熟。盛起,备用。红的杭椒切小段,就着热锅翻炒至熟,也备用。
3.然后是摆盘了。用一长条的莴苣片卷住适量的鸡肉,在摆盘里一一码好。红色的杭椒点缀。
4.来张近景的。
5.没煮米饭,配的是法式面包片,并且撒上花生口味的沙拉酱,很混搭吧。(*^__^*) 嘻嘻……
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热菜 家常菜 莴苣
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